Biji-bijian utuh dan kacang-kacangan adalah sumber nutrisi padat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Gandum utuh, oat, almond, dan kacang merah mengandung serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Serat ini bekerja dengan cara mengikat lemak di usus dan membantu mengeluarkannya dari tubuh. Selain itu, biji-bijian juga kaya akan magnesium dan zat besi yang mendukung sirkulasi darah yang sehat serta fungsi jantung yang optimal.
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang mete mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Lemak ini membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL), sehingga risiko penyumbatan pembuluh darah dapat dikurangi. Mengonsumsi segenggam kacang setiap hari dapat menjadi kebiasaan sederhana namun berdampak besar bagi kesehatan. Namun, penting untuk memilih kacang tanpa tambahan garam atau gula agar manfaatnya tetap maksimal.
Selain itu, kombinasi biji-bijian dan kacang juga memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu menjaga berat badan tetap stabil. Energi yang dilepaskan secara perlahan dari makanan ini membuat tubuh tetap bertenaga sepanjang hari tanpa lonjakan gula darah. Dengan menjadikan biji-bijian dan kacang sebagai bagian dari menu harian, Anda tidak hanya merawat jantung tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ini adalah investasi sederhana untuk kehidupan yang lebih panjang dan berkualitas.